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餐饮管理软件

餐饮业在不断发展,在经营管理上也逐步向信息化、网络化迈进。通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务,使得作业更加简单化、高效,以财务为中心,减轻一线操作人员的劳动强度,节省营业人员的交班时间,加强财务审核管理。
国内餐饮管理软件架构

餐饮管理软件架构可分为C/S和B/S架构两种:
C/S架构:即客户端/服务器端架构。优缺点:1、界面比较丰富。2、适用面较窄,通常用于局域网中。3、程序需要每台电脑上都安装才可使用,安装比较麻烦。4、维护成本高,发生一次升级,则所有客户端的程序都需要改变。
B/S架构:即浏览器/服务器结构。优缺点:1、客户端无需安装,有Web浏览器即可。2、可以直接放在互联网上,通过一定的权限控制实现多客户访问的目的,交互性较强。3、无需升级多个客户端,升级服务器即可。4、服务器端要求较高。
餐饮管理软件主要功能
编辑
收银功能
包括前台预定、点菜、开台、换台、并台、收银、结账等功能。
无驱打印解决餐厅后厨打印丢单问题
无驱打印解决餐厅后厨打印丢单问题
厨房打印功能
厨房打印是餐饮软件中技术含量最高的部分,也是最能节省时间的功能,如果厨房打印不够稳定,那么必定会导致点菜通知延误,引起客人不满。
原配料、进销存与成本管理
可随时查看原配料使用情况、库存状态、低库报警以及每个菜的估算成本。三餐美食餐饮软件有三种不同的方式来进行成本管理,分别是:给每个菜估算一个成本,录入菜品的原配料成本,按照部门计算成本。
营业分析和财务报表
餐饮管理软件不仅要解决收银、后厨打印问题,还要帮餐饮分析营业情况,巧富餐饮软件有多达80多种报表,按照地点,酒菜,人物,时间,以及各种条件的交叉组合,得出详细的消费和收银数据,为管理者提供决策依据。
会员管理功能(CRM)
会员卡管理,会员卡不仅仅支持磁卡,ID等常见卡片,还支持二代证扫描;支持积分储值等多种会员卡来写;另外还有会员消费喜好分析功能。
用户权限管理
不同级别的管理员享有不同的权限。如:点菜权限服务员和收银员都有,查报表权限仅仅给老板和财务,收银员最低只能打0.88折,大堂经理可以打0.75折,超级管理员可以打1折或免单等。
远程管理
餐厅老板无论在哪里,均可通过移动工具随时可查看餐厅的营业情况。
连锁管理
适用于连锁餐厅使用。
主要特点

操作便捷,易学易用
应该支持多种点菜终端设备:安卓平板、PDA、ipad、无线点菜机、触摸屏、POS机、智能手机等。系统主界面舒适美观、采用极富人性化设计的图形导航,操作简单,易学易用。系统采用模块化集成,诸多功能经过精心设计;点菜主要功能在小键盘上即可完成,支持图形、编码、拼音简码等丰富的录入方式,操作方式可按习惯自由切换。
具备强大的前台管理
既满足收银工作的基本要求,还包括会员的部分管理、后厨打印、库存报警、营业分析等,充分体现现代餐饮企业的信息化,真正减轻管理者的工作量,提高工作效率。
提供完整的会员管理
帮管理者留住老顾客,吸引新顾客,首先,会员卡种类繁多,有充值卡、积分卡、优惠卡、折扣卡、计次卡、挂账客户等,用户根据自己需要进行选择,而且可以选择多种会员卡,为会员提供更多的优惠政策,使会员的管理真正实现现代化;其次,会员资料齐全,可以记录会员的基本资料,如姓名、生日、联系方式、住址、邮箱……也可以增加辅助资料,如籍贯、血压、血型、MSN……还可以上传会员的照片、签名,掌握会员的资料,为会员提供更好的服务,充分体现会员管理的信息化;再次,根据会员卡的种类不同,可以为不同的会员提供不同特价商品,满足不同阶级的需要。
餐饮软件具有详细的经理查询管理
经理查询功能要求系统自动生成上百种报表,供管理者查询、分析、调整,既有针对营业的分析、核查,也有针对财务、会员、工资、仓库的分析,内容详细、清晰,并且各种报表都可直接打印出来,管理者只需点击,即可看到各种明细表,不用再为天天整理数据,填写各种报表发愁,真正为管理者节约时间,提高工作效率。
人性化的后台管理
内容丰富,条理性较强,帮助管理者轻松完成前台数据的管理工作,减少不必要的麻烦。
界面美观,操作简单,系统稳定,功能强大,内容清晰,权限明确,责任清楚,百种报表查询,支持无线点菜,触摸屏下单,厨房印单,不同单位不同价格,时段特价,商品沽清,零头折扣,账单自主设计,一单多种结算方式,多种分单模式等
灵活准确的财务结算
结账系统安全稳定,快速准确灵活多样,支持现金、支票、信用卡、挂帐、免单、礼券、跑单、会员卡等。可定义多种折扣方案,包括单品折扣、类别折扣、会员折扣、整单折扣等;同时提供最低消费、服务费、按时计费等自动计算功能。
实时厨打监控,杜绝制作漏单
系统自带实时的厨打监控功能,可以自定义厨打方式及打印内容,实现一菜一单、类别一单、桌台一单,全程监控打印,防止了厨房打印丢单的现象;也可实现条码打印及红外线扫描出品。
严密权限设置,专人专用特定功能
企业各级别操作人员协同一致,严密的权限设置和权限分配,所有单据、报表详细划分权限,实现前台营业,后台监督查询,使企业关键数据对相关人员隐藏,机密信息由专人统一管理,避免数据恶意删除和修改,可在工作日志记录和查找所有操作过程。
全方位的决策分析 科学的决策依据
系统通过大量丰富的统计报表,使企业决策者最关心的前台营业状况、往来款项情况、销售情况、库存情况、客源情况等能够及时汇总,各数据可以更详实反映企业经营情况,帮助管理者迅速做出决策反应。远程web报表系统,企业的决策者可以随时随地了解企业的运作。